Omelette
Equipment
- 1 Poêle
- 1 Saladier
Ingredients
- 16 Oeufs
- 8 branches Ciboulette
- 1 Échalote
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, battez les oeufs à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
- Émincez l'échalote et ciselez les brins de ciboulettes.
- Ajoutez sel, poivre et herbes fraiches aux oeufs battus.
- Faites cuire l'omelette dans une poêle bien chaude.
Notes
2 oeufs : 100g de VPO par personne