Mousse de fruits rouges
Equipment
- 1 mixeur
- 1 batteur
- 8 ramequins
Ingredients
- 1 kg fruits rouge
- 4 petits suisses
- 6 blanc d'oeuf
- 80 g sucre
Instructions
- Mixez les fruits rouges avec le sucre et les petits suisses.
- Battez les blancs en neige.
- Incorporez les blancs délicatement à la préparation.
- Répartir la mousse dans des ramequins
- Placez les au réfrigérateur pendant 2h avant de servir.
Notes
- 1/2 laitage / personne
- 1 fruit / personne