Kefta de boeuf
Ingredients
- 800 g Viande hachée dégraissée
- 4 biscottes
- 2 Oignons
- 4 c. à soupe Menthe ciselée
- 4 c. à café Cumin
- 2 c. à café Persil
- 2 pincées Piment doux Facultatif
- 2 pincées Cannelle Facultatif
- Sel et poivre
Instructions
- Émincez les oignons finement, lavez et effeuillez la menthe. Mélangez-les dans un saladier avec les épices.
- Ajoutez-y la viande hachée et les biscottes, malaxez le tout avec vos mains jusqu'à ce que le boeuf soit bien imprégné. Avec le mélange, formez des boulettes de viande de la taille de votre choix.
- Sur une plaque de cuisson, disposez les boulettes de coeuf et faites-les cuire 15 minutes.
Notes
100g de viande / personne