Galettes de pomme de terre carottes
Ingredients
- 800 g Pommes de terre
- 4 Carottes
- 2 Oeufs
- 80 g Fromage râpé
- 2 c. à soupe Persil
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et râpez les carottes et les pommes de terre.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et assaisonnez avec sel, poivre, persil et formage râpé.
- Formez des galettes et déposez-les sur du papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes à 200°C.
Notes
- Légumes
- 100g de féculents cuits / personne
- 10g de fromage / personne