Curry de veau
Curry de veau
Curry de veau
Ingredients
- 1,6 kg Sauté de veau
- 2 c. à soupe Curry
- 2 Oignons
- 1 boite Tomates pelées
- 1 c. à soupe Fond de veau dégraissé
- 150 ml Vin blanc
- Thym, laurier
- Sel et poivre
Instructions
- Dans le fond de la cocotte bien chaude, faire blondir les oignons émincés en ajoutant 1 c.à soupe de sauce soja et le fond de veau dégraissé.
- Faire dorer les morceaux de veau.
- Ajoutez ensuite les tomates, le curry, les herbes.
- Laissez mijoter la viande 1h30 à feu doux.
- Servir chaud.
Notes
100g de viande / personne