Salade Fenouil - Orange

Salade de fenouils et oranges

Salade Fenouil Orange

Salade Fenouil Orange

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Temps de préparation 30 minutes
Durée totale 30 minutes
Cours Entrée
Cuisine Diététique
Portions 8 personnes
Calories

Equipment

  • 1 Poêle
  • 1 Saladier

Ingredients
  

  • 6 Fenouils
  • 2 Oranges

Sauce :

  • 4 c. à soupe Vinaigre balsamique
  • 1 gousse Ail
  • 1 c. à soupe Miel
  • 1 c. à café Graines de sésame grillées
  • 1 c. à soupe Persil ou coriandre haché

Instructions
 

  • Laver les fenouils
  • Emincez finement les fenouils et les oranges puis mélangez le tout, salez, poivrez puis placez au réfrigérateur.
  • Préparez la sauce, dans un saladier mélangez les ingrédients après avoir fait griller les graines de sésame quelques minutes à la poêle.
  • Proche du service, présentez la salade avec sa sauce.

Notes

  • Légumes
  • 1/4 fruit / personne

Bon appétit !