Poires pochées à la cannelle
Poires pochées à la cannelle
Poire pochée à la cannelle
Ingredients
- 8 Poires
- Zeste d'une orange
- 200 ml Eau
- ½ c. à café Cannelle
- 1 Gousse Vanille
- 1 Citron
Instructions
- Lavez, épluchez et évidez les poires
- Citronnez les poires pour éviter qu'elles s'oxydent et noircissent.
- Faites chauffer l'eau avec le zeste d'orange, la cannelle.
- Plongez les poires dans l'eau frémissante.
- Faites cuire doucement les poires jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Servez tiède ou froid.
Notes
1 fruit